1. دستگاه اسپرسوساز را روشن و مخزن آب دستگاه را پر کنید., 2. یک و نیم پیمانه از جرمگیر پولیزیا را داخل مخزن آب بریزید.(از پیمانه بیرنگی که روی درب دستگاه قرار گرفته استفاده نمائید.), 3. بعد از گرم شدن دستگاه پروسه جرمگیری را شروع کنید. این مرحله باید یا به روش دستی و یا به روش اتوماتیک انجام شود.