نخود کله قوچی یایلا ۱ کیلوگرم

خوراک گوشت و نخود,۲ فنجان نخود یایلا کوچ‌باشی را با اضافه کردن ۱ قاشق چایخوری نمک به مدت ۱۰ تا ۱۲ ساعت در آب سرد خیس کنید.,نخودها را دوباره در آب سرد بریزید و بگذارید بجوشد. در قابلمه دیگری، ۲ قاشق غذاخوری کره را با ۱ عدد پیاز بزرگ، ۱ عدد فلفل سبز، ۲ عدد گوجه فرنگی و ۲ حبه سیر تفت دهید.,۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و کمی تفت دهید، سپس ۲۰۰ گرم گوشت مکعبی خرد شده و ۱ لیتر آب را که در قابلمه دیگری تفت داده اید، اضافه کنید و بگذارید بجوشد.,نیمی از آب نخود پخته را ریخته و نیم دیگر را به همراه نخود به دیگ در حال جوش اضافه کرده، پس از مدتی جوشیدن سرو می کنند.

Yayla Koçbaşı Nohut 1 kg