محصولی با طعمی ملایم است که به دلیل بافت نرم و لطیف، میتواند جایگزینی ایدهآل برای آرد سفید در پخت انواع نان، شیرینی، کیک و غذا باشد. این آرد همچنین به دلیل دارا بودن فیبر، ویتامین و مواد معدنی، میتواند به عنوان یک مکمل غذایی سالم در رژیم غذایی شما مورد استفاده قرار گیرد.