سایز
سایز بزرگ (بالای ۱ کیلوگرم)
نوع پاک کردن و قطعهبندی
ماهی کامل, شکم خالی
رنگ
نقرهای درخشان با ترکیبی از رنگهای سفید
بافت گوشت
نرم و بافتی فیبری، با طعمی خاص و لذیذ
وزن
از 300 گرم تا 2 کیلوگرم،
طعم
طعمی ملایم و بوی تازه دریا
پوست
نازک و راحت برای جدا کردن، مناسب برای پخت سریع
ارزش غذایی
سرشار از پروتئین، کمچرب و مناسب برای یک رژیم غذایی سالم و انرژیبخش
کاربرد در آشپزی
مناسب برای گریل، سرخکردنی، خوراکهای دریایی و حتی سوپها و خورشهای سبک
محبوبیت
محبوب در رستورانهای دریایی و منازل، با طعم منحصر به فرد خود شناخته شده
چربی
کمچرب و سالم، گزینهای ایدهآل برای کسانی که به تغذیه سالم اهمیت میدهند
ویتامینها و مواد معدنی:
غنی از ویتامینهای A و D، با مقادیر زیاد امگا-3 و فسفر، برای تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت پوست و افزایش انرژی
مواد معدنی
سرشار از سلنیوم، ید، آهن و فسفر، که به تقویت عملکرد مغز، حفظ سلامت قلب و تقویت استخوانها کمک میکند.